Siemens Davlumbaz
Siemens davlumbaz arızaları: çekiş gücü (m³/h) ne anlama geliyor, mutfağa göre hesap, hız kademeleri ve ses dengesi; servis öncesi kontroller.
Bu sayfanın odağı: ne kadar güç yeterli?
Siemens davlumbazlar BSH çatısında üretiliyor; motor ve gövde grup içindeki diğer markalarla ortak kalemler taşıyor.
Servis masasında bu cihazlarda tekrar eden bir şikâyet var: "yeterince çekmiyor." Filtre temiz, boru düzgün, kademeler çalışıyor — ama kullanıcı sonuçtan memnun değil.
Bu durumda sorulacak soru başka: cihazın kapasitesi bu mutfağa başından beri yetiyor muydu?
m³/h ne demek?
Davlumbazın etiketindeki m³/h değeri, cihazın bir saatte işleyebildiği hava hacmini gösteriyor. 400 m³/h bir cihaz, saatte 400 metreküp havayı hareket ettirebiliyor.
Bu değer genellikle en yüksek kademe ve boru bağlı değilken ölçülüyor. Gerçek kullanımda boru, dirsek ve filtre direnci nedeniyle elde edilen değer daha düşük oluyor.
Mutfağa göre kaba hesap
Mutfağın hacmi hesaplanıyor: en × boy × yükseklik.
Pişirme sırasında mutfak havasının saatte yaklaşık 10–12 kez yenilenmesi hedefleniyor.
Örnek: 3 × 4 × 2,7 m bir mutfak yaklaşık 32 m³. Buna göre gereken kapasite kabaca 320–390 m³/h. Boru direnci payıyla birlikte 400 m³/h ve üzeri bir cihaz uygun düşüyor.
Açık mutfakta (salona bağlı) hacim büyüyor ve gereken kapasite artıyor. Yoğun kızartma yapılan mutfakta da üst sınır tercih edilmeli.
Kademeler neden var?
- Düşük kademeler uzun süreli, sessiz çalışma için
- En yüksek kademe kızartma ve ızgara için; çoğu modelde sınırlı süre kullanılacak şekilde tasarlanıyor
- Yoğun (boost) kademe varsa belirli bir süre sonra kendiliğinden düşüyor — bu beklenen davranış
Sürekli en yüksek kademede çalıştırmak hem gürültülü hem gereksiz; kapasitesi doğru seçilmiş bir cihaz orta kademede iş görüyor.
Ses ve güç dengesi
Yüksek kapasite yüksek ses demek değil — ama aynı cihazda yüksek kademe her zaman daha sesli. Kapasitesi mutfağa yetmeyen bir cihaz sürekli en yüksek kademede çalıştırılıyor; kullanıcı hem gürültüden hem sonuçtan şikâyetçi oluyor.
Bu durumda çözüm bakım değil, doğru kapasiteli cihaz.
Servis çağırmadan önce
- Cihazın etiketindeki m³/h değeri kaç
- Mutfağın hacmi ne kadar, açık mutfak mı
- Cihaz hangi kademede kullanılıyor
- Boru çapı ve dirsek sayısı uygun mu
- Yağ filtresi son ne zaman yıkandı
Bakım
- Yağ filtresini ayda bir bulaşık makinesinde yıkayın
- Karbon filtreli kullanımda filtreyi 3–6 ayda bir değiştirin
- Boru güzergâhını kısa ve az dirsekli tutun
- Gövdeyi ayda bir yağ çözücüyle silin
- Ocak kapandıktan sonra cihazı birkaç dakika daha çalıştırın
Sık sorulan sorular
Davlumbazımın kapasitesi yetiyor mu?
Etiketteki m³/h gerçek mi?
Açık mutfakta ne değişiyor?
Sürekli en yüksek kademede çalıştırıyorum.
Yoğun kademe kendiliğinden düşüyor.
Siemens diğer ürünler
Servis firması mısınız?
İş emirlerinizi, saha ekibinizi ve tahsilatınızı tek yerden yönetin. Teknisyeniniz sahada çevrimdışı çalışsa bile kayıt kaybolmaz.